Rostlinná šlehačka slazená 1L - Decor Up Gold 31%

Na co se používá:
-zdobení dortů, cupcakes, zákusků
-plnění dortů a rolád
-výroba mousse, krémů nebo zmrzliny
-profesionální cukrářská výroba

Vlastnosti:
-vysoká našlehatelnost (objem až ~3,5× větší)
-po vyšlehání dobře drží tvar a nerozpouští se tak rychle jako běžná šlehačka
-lze znovu vyšlehat
-vhodná i pro barvení nebo dochucení
-dlouhá trvanlivost (UHT)

Použití:
-před šleháním chlaďte cca12 hodin na +5°C až +10°C
-šlehejte na střední rychlost až dosáhnete žádanou konzistenci

Výhody oproti klasické živočišné šlehačce:
-vydrží déle (ideální na dorty na oslavy)
-stabilnější při zdobení
-větší objem po vyšlehání

Složení: voda, zcela ztužené rostlinné oleje (24%) (kokosový slunečnicový) smetana 15%, cukr 10%, mléčné bílkoviny, stabilizátor (E463), emulgátor (E472e, lecitiny E471), sůl, aromata,  barvivo (beta-karoten).
Nutriční hodnoty ve 100 g: energie 1324 kJ/321 kcal, tuky 31 g (z toho nasycené 29 g), sacharidy 11 g (z toho cukry 11 g), bílkoviny 0,8 g, sůl 0,20 g
Skladování: uchovávejte při teplotě do 20 °C, v suchu. Po otevření skladujte v chladničce a spotřebujte do 3–4 dnů.

Typ: rostlinný krém / šlehačka (UHT)
Použití: náplně, zdobení, dezerty
Chuť: sladká, smetanová
Obsah tuku: 31 %
Objem: 1 litr
Výrobce: Master Martini