MONTANA směs 500g

Hlavní vlastnosti

• vhodná pro potahování dortů
• ideální pro modelování květů a figurek
• umožňuje vytvářet jedlé krajky a ozdobné aplikace
• dobře drží tvar po zaschnutí
• lze ji tónovat gelovými i práškovými barvami
• jemná textura umožňuje velmi tenké rozvalování hmoty

Použití

1. Smíchat práškovou směs s předepsaným množstvím vody.
2. Vypracovat hladkou modelovací hmotu.
3. Nechat krátce odležet.
4. Použít na potahování, modelování květů nebo výrobu krajek.

Využití v cukrařině

• svatební dorty
• slavnostní dorty
• cukrové květy (orchideje, magnolie, růže)
• krajkové dekorace
• ozdobné aplikace na dorty a dezerty

Složení:
sušené MLÉKO, glukózový sirup, stabilizátor: xanthanová guma (E415), aroma.

Alergeny:
Obsahuje MLÉKO.
Může obsahovat stopy lepku, vajec, sóji, arašídů, skořápkových plodů, sezamu a lupiny.

Návod k přípravě:
Na 500 g směsi přidejte:
• 75–85 g pitné vody
• 25 g 100% tuku (např. ztužený rostlinný tuk)

Důkladně propracujte do hladké hmoty a nechte přibližně 3 hodiny odležet. Poté je hmota připravena k použití. Vhodná k potahování dortů, modelování květů, dekorací a výrobě jedlých krajek.

Výživové údaje ve 100 g výrobku:
Energetická hodnota: 1595 kJ (382 kcal)
Tuky: 0,4 g
z toho nasyc.mastné
kyseliny: 0,2 g
Sacharidy: 77,8 g
z toho cukry: 73,3 g
Vláknina: 0,0 g
Bílkoviny: 14,8 g
Sůl: 0,2 g

Balení: 500g