Joypaste caffe (káva) 100g

Ochucující pasta s kávou, pro výrobu mléčné zmrzliny, Ganache, Mousse k ochucení krémů, šlehaček a jiných dezertů.

Dávkování:
    Zmrzlina: Použijte 20-40g na 1kg zmrzlinového základu.
    Cukrářská výroba:  Použijte  20-40g  na  1kg  krému.

Složení: káva 35%, cukr, glukózo-fruktózový sirup, voda, modifikovaný škrob, aroma. 

Nutriční hodnoty ve 100 g výrobku: energetická hodnota 1200 kJ / 
285 kcal, sacharidy 50,7 g z toho cukry 39 g, tuky 5,3 g z toho 
nasycené mastné kyseliny 2,3 g,bílkoviny 4,8 g,vláknina 7,7 g,sůl 0 g

Výrobce:  JOYGELATO, Via degli Orsini, 5, 21013 Gallarate VA, Itálie