Roll Decor modelovací od Zeelandia je měkká a plastická cukrová hmota určená pro modelování figurek, jednoduchých květin a dalších jedlých dekorací na dorty. Díky snadnému zpracování se dobře tvaruje, po vytvarování drží svůj tvar a její sněhobílý základ lze podle potřeby obarvit potravinářskými barvami. Čistě bílá barva se hodí také pro elegantní dekorace na svatební, narozeninové a slavnostní dorty.

Velkou výhodou je její měkká a plastická konzistence. Hmotu stačí před použitím krátce propracovat v rukou a následně můžete začít modelovat. Roll Decor lze tvarovat ručně nebo pomocí běžných cukrářských modelovacích pomůcek, silikonových forem a vykrajovátek.

Sněhobílý základ, který můžete obarvit

Jednou z hlavních výhod Roll Decor modelovací je jeho čistě bílá barva. Ta je vhodná nejen pro bílé dekorace, ale také jako základ pro vytváření dalších barevných odstínů.

Pro barvení doporučujeme používat koncentrované gelové nebo pastové potravinářské barvy. Barvu přidávejte postupně v malém množství a hmotu důkladně propracujte, dokud nebude odstín rovnoměrný.

TIP Cukrář Shopu 🎨

Začněte vždy malým množstvím barvy. U koncentrovaných potravinářských barev stačí často opravdu malé množství. Tmavší odstín můžete snadno přidáním další barvy zesílit, ale již obarvenou hmotu je obtížnější zesvětlit.

Jak používat Roll Decor modelovací?

Roll Decor je připravený k přímému použití. Doporučená aplikace je při teplotě přibližně 21–23 °C.

Jednoduchý postup:

1. Z balení odeberte potřebné množství modelovací hmoty.
2. Zbytek hmoty ihned dobře uzavřete, aby zbytečně nevysychal.
3. Odebranou hmotu krátce propracujte v čistých rukou.
4. Hnětením ji změkčete a sjednoťte.
5. Podle potřeby přidejte malé množství potravinářské barvy.
6. Hmotu znovu důkladně propracujte.
7. Vytvarujte požadovanou figurku nebo dekoraci.
8. Hotovou dekoraci nechte stabilizovat.

Při modelování můžete používat modelovací kostice, válečky, silikonové formy, vykrajovátka a další cukrářské pomůcky.

Složení: cukr, glukózový sirup (siřičitany), pšeničný škrob, rostlinný tuk (palma), voda, rostlinný olej (slunečnice), přírodní aroma s mandlovou příchutí.
Výživové údaje na 100 g výrobku: Energetická hodnota: 1814 kJ / 434 kcal, tuky 12 g z toho nasycené mastné kyseliny 9 g, sacharidy 80,7 g z toho cukry 60 g, sůl 0 g.