Logo
Nevíte si rady? Zavolejte.
(Po-Pá, 8-17 hod.)
0 ks
za 0 Kč
Nákupní košík je prázdný
Potřebujete poradit? Neváhejte nás kontaktovat.
INFORMACE

Naše prodejny v Plzni a Nýřanech zůstavají nadále otevřené v běžné otevírací době !

 

  1. Úvod
  2. Suroviny
  3. Kakao, cukr
  4. ISOMALT dekorační cukr 500g

ISOMALT dekorační cukr 500g

Cukrářský cukr

Dekorační cukr pro výrobu cukrových jedlých dekorací. Po rozpuštění isomaltu vznikne průhledná hmota, která po vychladnutí ztvrdne a je krásně lesklá... celý popis
148 Kč
129 Kč
bez DPH
ks
Číslo produktu:271510
EAN kód:8151861271510
Výrobce:Italie
Kompletní specifikace

Dekorační cukr pro výrobu cukrových jedlých dekorací.

Po rozpuštění isomaltu vznikne průhledná hmota, která po vychladnutí ztvrdne a je krásně lesklá. Je ideální na přípravu domácích lízátek, jedlých diamantů apod. Dá se dobře barvit.

Hotovou dekoraci lze obarvit sprejem, nebo práškovými barvami. Pokud chceme mít hmotu obarvenou již při modelování, postačí když přidáme do rozpuštěné hmoty libovolnou barvu a dobře promícháme.

Postup při zpracování: Perličky isomaltu rozopuštíme v hrnci dokud nezmizí všechny vzduchové bublinky, aniž bychom přidávali vodu nebo jiné ingredience. Nádobu s rozpuštěným isomaltem chladíme ve studené lázni, a při tom přidáváme na 100g isomaltu cca 1 ml vody, kterou můžeme v této fázi obarvit. Po zchlazení nalijeme hmotu na modelovací silikonovou podložku (SPV64 nebo 47680-60) a můžeme začít modelovat pod lampou. Jednou zcela rozpuštěné perly mohou být rozehřáty opakovaně. Pokud však rozehříváme hmotu příliš často, příliš dlouho nebo při teplotách přes +150°C, výrobek bude výrazně křehčí. Při opakovaném rozehřívání proto doporučujeme přidat opět několik kapek vody.

Zboží zařazeno v kategoriích
Nejčtenější na blogu
Kde nás najdete
Hlavní sídlo:
Cukrářské potřeby
Benešova 280
330 23 Nýřany
Kontakty
Cukrářské potřeby
(Po-Pá, 8-17 hod.)
Vytvořeno na Eshop-rychle.czEshop-rychle.cz