ISOMALT dekorační cukr 500g

Hotovou dekoraci lze obarvit sprejem, nebo práškovými barvami. Pokud chceme mít hmotu obarvenou již při modelování, postačí když přidáme do rozpuštěné hmoty libovolnou barvu a dobře promícháme.

Postup při zpracování: Perličky isomaltu rozopuštíme v hrnci dokud nezmizí všechny vzduchové bublinky, aniž bychom přidávali vodu nebo jiné ingredience. Nádobu s rozpuštěným isomaltem chladíme ve studené lázni, a při tom přidáváme na 100g isomaltu cca 1 ml vody, kterou můžeme v této fázi obarvit. Po zchlazení nalijeme hmotu na modelovací silikonovou podložku (SPV64 nebo 47680-60) a můžeme začít modelovat pod lampou. Jednou zcela rozpuštěné perly mohou být rozehřáty opakovaně. Pokud však rozehříváme hmotu příliš často, příliš dlouho nebo při teplotách přes +150°C, výrobek bude výrazně křehčí. Při opakovaném rozehřívání proto doporučujeme přidat opět několik kapek vody.

Složení: cukr isomalt (E953)

Nutriční hodnoty ve 100 g výrobku: energetická hodnota 985 kJ / 236 kcal, sacharidy 98 g z toho cukry 0 g z toho polyoly 98 g, bílkoviny 0 g, sůl 0,03 g.

Země původu: Německo

Dodavatel: Monaco Int. s.r.o., Mladoboleslavská, 902Areál AEROTAXI197 00Praha 9