- Načítám…
Novinky
Zobrazit všechny novinky- Úvod
- Cukrářské suroviny
- Čokolády a polevy
- Čokolády
- CB Čokoláda hořká 54,5% 2,5kg
CB Čokoláda hořká 54,5% 2,5kg
Kamenná prodejnaNajdete nás v Plzni. Zboží si můžete osobně prohlédnout a vyzvednout.
Jedlý tisk na přáníVytiskneme váš motiv na jedlý papír nebo fondánový list.
Malá balení profesionálních surovinNabízíme i menší množství vhodná pro domácí pečení.
Ochotně poradímeNevíte si rady? Rádi vám pomůžeme s výběrem surovin a pomůcek.- Kompletní specifikace
- Hodnocení 0
CB Čokoláda hořká 54,5% 2,5kg1 058 Kč/ ks945 Kč bez DPH
Kompletní specifikace
C - ČOKOLÁDA 811 HOŘKÁ 54,5%
- Nejjemnější hořká belgická čokoláda.
- Skvěle zaoblená a vyvážená kakaová chuť s vanilkovým podtónem.
- Univerzální použití čokolády.
- Čokoláda je ve formě malých peciček.
- Při výrobě čokolády byly použity zejména západoafrické boby, většina odrůdy Forastero.
- Tipy pro kombinování:
- Vanilka
- Lékořice
- Máta
- Kardamom
- Portské
- Obsah kakaových součástí: 54,5%
- Obsah odtučněných kakaových součástí: 19%
- Obsah kaaového másla: 36,6%
- Hmotnost: 2,5 kg
- Minimální trvanlivost: 24 měsíců
- Použití:
- Mousse
- Ganáže
- Náplně
- Pralinky
- Zmrzliny
- Omáčky
Zboží zařazeno v kategoriích



