KARINA Jahoda 250g

KARINY jsou směsi, které dodávají cukrářským krémům výbornou stabilitu při zachování jejich vláčnosti. Používají se v kombinaci se šlehačkou, máslem nebo margarinem. Krémy připravené z rostlinných šlehaček nevysychají.
KARINY jsou také vhodné k použití u rostlinných  krémů v kombinaci se sušenou želatinou. Ta dodá krémům nejen plnost v chuti, ale hlavně zajistí jejich hladkost a snadnější krájení výrobků. Řez je čistý, hladký a krémy se nelepí na nože.
KARINY ve variaci s máslem a nebo tukem který používáte na tukové  krémy. Dodají chuť a barvu charakteristickou k druhu Vámi použité KARINY.

 

Složení: glukoza, cukr, rostlinný olej (palmový) glukozový sirup, modifikovaný bramborový škrob (E1414), sušená syrovátka, rostlinný tuk (plně ztužený kokosový), kyselina (E330), aroma, sušené mléko, emulgátor (E472a), barvivo (E120,E101), pšeničná mouka.
Průměrné výživové hodnoty ve 100 g výrobku: Energetická hodnota: 2026 kJ (485 kcal) Tuky: 21,6 g z toho nasyc.mastné kyseliny: 18,5 g, Sacharidy: 70,2 g z toho cukry: 60 g, Vláknina: 0,0 g, Bílkoviny: 1,1 g, Sůl: 0,4 g.

 

Použití: Karina Jogurt 250 g + voda 125 g
Všechny suroviny promícháme a necháme 5min odstát. Poté šleháme do požadované konzistence. Před dalším zpracován necháme ještě asi 15min. odležet a opět promícháme.

 

Hmotnost: 250g