Agar 800 / 100g Almeco

Agar má vynikající želírující schopnosti. Agar rozpustíte ve vroucí vodě, ve studené vodě je nerozpustný. Agar můžete použít jako želatinu do krémů, dortů, mousse. Vhodný je také pro výrobu želé, aspiků.

Složení: agar, cukr.

Nutriční hodnoty ve 100 g výrobku: energetická hodnota: 1008kJ / 240kcal, tuky:0g z toho nasycené mastné kyseliny: 0g, sacharidy: 15g, bílkoviny: 0g, vláknina: 80g.

Barva: bílý až světle žlutý prášek.

Dávkování: 2-10 g/l

Hmotnost: 100g