ARANKA L 1kg

Slazená a upravená jádrová směs pro výrobu laskonek. Hotové korpusy jsou více odolné proti zvlhnutí.

Doporučené dávkování:
Bílky tekuté 530g+cukr krupice 1140g+voda pitná 350g+Aranka L 1000g. 2/3 cukru krupice svaříme s vodou na 112-115°C. Současně 1/3 cukru krupice vyšleháme s tekutým bílkem do kterého pozvolna zaléváme cukerný roztok a došleháme.Směs Aranka L zamícháme do důkladně vyšlehané a částečně vychladlé hmoty, kterou dále zpracováváme na výrobu laskonek.

Složení:arašídová drť pražená, cukr, rýžová mouka, aroma (s lupinou).

Nutriční hodnoty ve 100 g výrobku: energetická hodnota 2102 kJ / 503 kcal, 
tuky 27,8 g z toho nasycené mastné kyseliny 3,7 g, sacharidy 58,2 g 
z toho cukry 41,1 g, vláknina 5,0 g, bílkoviny 9,9 g, sůl 0,0 g.

Dodavatel: IREKS ENZYMA s.r.o., Kšírova 257, 619 00 Brno

Balení: 1 kg