Zafiro poleva tmavá 250g

Má dobrou chuť, vyšší lesk a je pevnější na lomu. Poleva Zafiro tmavá je charakteristická výraznější kakaovou chutí a intenzivním leskem. Díky svému složení je ideální k použití na celou škálu výrobků, kde je zapotřebí dodat dobrou chuť a pevnější strukturu i v tenké vrstvě. Drží tvar také ve formách.

Složení: cukr, rostlinný tuk frakcionovaný a plně ztužený (palmojádrový olej), odtučněný kakaový prášek, emulgátor (E492, E322 slunečnicový lecitin, E472c), kakaový prášek se sníženým obsahem tuku, aroma.
Nutriční hodnoty ve 100 g: energie 2366 kJ/566 kcal, tuky 35,9 g (z toho nasycené 33,5g),sacharidy 52,8 g (z toho cukry 49,7 g), vláknina 5,3 g, bílkoviny 4,3 g, sůl 0,01 g.

Použití: zahřát na 40-50°C, aplikace při 35-42°C.
Výrobce: Eurocao, Španělsko
Hmotnost: 250g