Čokoláda Lubeca GHANA SELECTION CHIPS 43% / 2,5kg

Kvalitní německá mléčná čokoláda s min. obsahem kakaa 43 %. Bohatá vůně, výborná chuť, lesk a barva. Čokoláda se rychle a dobře rozpouští, snadno zpracovává a výrobkům dodává skvělou chuť a lesk.

Použití: vhodná na pralinky, čokoládové dezerty a horkou čokoládu.

Temperování / mléčná čokoláda: zahřát na 45 ˚C- zchladit na 27 ˚C – zahřát na 28,5 – 32˚C.

Složení: cukr, kakaové máslo, sušené plnotučné mléko, kakaová hmota, emulgátor: E322 sójový lecitin, vanilkový extrakt. Může obsahovat lískové ořechy a další ořechy.

Výživové údaje na 100 g: energetická hodnota 2456 kJ / 590 kcal tuky 41 g (z toho nasycené mastné kyseliny 25 g), sacharidy 47 g (z toho cukry 47 g), bílkoviny 8,5 g, sůl 0,51 g.

Obsah kakaa 43 %.

Země původu: Německo

Balení: 2500g