Želatina GELITA Silver 180 Bloom (plátková) 10ks

Plátková želatina vysoké kvality pro široké použití v potravinářské a cukrářské výrobě. Vhodná pro želírování dezertů, ovoce a aspiků, ztužení šlehačkových krémů a mousse, pojivo tuků a vody.
Použití: potřebný počet plátků namočíme do studené vody na 5-7minut, poté vodu slijeme a želatinu důkladně vyždímáme. Použijeme-li želatinu do teplých surovin, ihned se rozpustí. (použití do omáček, ke ztužení lehkých krémů a šlehačkových mouse s nižším obsahem tuku).
Chceme-li želatinu použít do studených dezertů,nejprve ji namočíme a necháme nabobtnat a důkladně mícháme,než se rozpustí.Pozor! nesmíme ji přehřát, pouze rozpustit! Dále želatinu přidáme za stálého míchání studených dezertů (do ušlehané šlehačky, krémů, pudinků, na želírování ovoce do aspiků). 
Poté uložíme do chladu na 2-3 hod. POSTUP NIKDY ZEZAMĚŇUJEME!  

Složení:100% želatina (vepřová), vyrobena z čistě přírodních bílkovin.

Balení: 10 ks (orientační váha pro 10 plátků je cca 25g) v rozměru 23 x 7cm.

Země původu: Německo