Často kladené otázky (FAQ)

1. K čemu slouží Sugarflair Superwhite Icing Whitener?

Slouží k zesvětlení fondánu, marcipánu, modelovacích hmot, royal icingu a bílé čokolády, aby získaly čistší bílý odstín.

2. Je to klasická bílá potravinářská barva?

Ne. Jedná se o bělidlo určené především k odstranění přirozeného krémového nebo nažloutlého odstínu cukrářských hmot.

3. Mohu jej použít do bílé čokolády?

Ano. Je vhodný pro zesvětlení bílé čokolády a vytvoření jasnějšího bílého vzhledu.

4. Ovlivní chuť výrobku?

Při doporučeném použití chuť prakticky neovlivňuje.

5. Mění konzistenci fondánu?

Při běžném dávkování zůstává konzistence prakticky stejná.

6. Lze jej použít do royal icingu?

Ano, je pro royal icing velmi vhodný.

7. Mohu jej použít do marcipánu?

Ano, patří mezi doporučené použití.

8. Je vhodný i pro modelovací hmoty?

Ano, zejména při výrobě bílých květin a figurek.

9. Lze z něj připravit jedlou barvu?

Ano. Stačí jej rozmíchat s malým množstvím vody nebo potravinářského alkoholu. 

Doporučujeme alkohol, rychleji vyprchá a tím barva rychleji na výrobku zaschne.

10. Je vhodný pro malování na fondán?

Ano, po rozmíchání vytvoří jemnou bílou malovací směs.

11. Kolik prášku mám použít?

Začněte malým množstvím a podle potřeby postupně přidávejte další.

12. Je vhodný pro začátečníky?

Ano. Díky jednoduchému použití jej zvládnou i domácí cukráři.

13. Je vhodný pro profesionální výrobu?

Ano. Používá se také při výrobě svatebních a slavnostních dortů.

14. Obsahuje oxid titaničitý (E171)?

Ne

15. Je vhodný pro vegany?

Ano, výrobce jej označuje jako vhodný pro vegany i vegetariány.

16. Jak produkt skladovat?

Na suchém místě, dobře uzavřený a chráněný před přímým slunečním světlem.

17. Má dlouhou trvanlivost?

Ano, při správném skladování má dlouhou dobu minimální trvanlivosti.

18. Mohu jej kombinovat s gelovými barvami?

Ano. Nejprve zesvětlete hmotu pomocí Superwhite a následně ji můžete obarvit gelovou potravinářskou barvou.

19. Je vhodný pro svatební dorty?

Ano. Právě při výrobě čistě bílých svatebních dortů patří mezi nejčastěji používané pomocníky.

20. Proč si vybrat Sugarflair Superwhite?

Protože umožňuje dosáhnout čistšího bílého odstínu fondánu, marcipánu i bílé čokolády snadno, rychle a s profesionálním výsledkem.