Cukrářské suroviny
Potravinářské barvy
Jedlý papír
Práce s čokoládou
Trezírovací potřeby
Cukrářské pomůcky
Formy, plechy a vykrajovátka
Podložky, tácy a stojany
Krabice a košíčky
Zápichy do dortu
Nejedlá dekorace na dort
Párty a oslava
Nabídka dle tématu
KARINA Citrón 250g
Kamenná prodejnaNajdete nás v Plzni. Zboží si můžete osobně prohlédnout a vyzvednout.
Jedlý tisk na přáníVytiskneme váš motiv na jedlý papír nebo fondánový list.
Malá balení profesionálních surovinNabízíme i menší množství vhodná pro domácí pečení.
Ochotně poradímeNevíte si rady? Rádi vám pomůžeme s výběrem surovin a pomůcek.- Kompletní specifikace
- Hodnocení 0
- KARINA Citrón 250g46 Kč/ ks41 Kč bez DPH
Ke ztužení a ochucení krémů a náplní - citrónová chuť.
KARINY jsou směsi, které dodávají cukrářským krémům výbornou stabilitu při zachování jejich vláčnosti. Používají se v kombinaci se šlehačkou, máslem nebo margarinem. Krémy připravené z rostlinných šlehaček nevysychají.
KARINY jsou také vhodné k použití u rostlinných krémů v kombinaci se sušenou želatinou. Ta dodá krémům nejen plnost v chuti, ale hlavně zajistí jejich hladkost a snadnější krájení výrobků. Řez je čistý, hladký a krémy se nelepí na nože.
KARINY ve variaci s máslem a nebo tukem který používáte na tukové krémy. Dodají chuť a barvu charakteristickou k druhu Vámi použité KARINY.
Složení: cukr, glukózový sirup, sušená syrovátka, glukóza, modifikovaný bramborový škrob (E1414), rostlinný olej/tuk (palmový olej, plně ztužený palmojádrový tuk), kyselina (E330), emulgátor (E471, E472a), mléčná bílkovina, aroma, stabilizátor (E340), barvivo: (E160a).
Použití: Karina Citrón 250 g + voda 125 g. Všechny suroviny promícháme a necháme 5min odstát. Poté šleháme do požadované konzistence. Před dalším zpracován necháme ještě asi 15min. odležet a opět promícháme.
Hmotnost: 250g
