KARINA Jogurt 250g

KARINY jsou směsi, které dodávají cukrářským krémům výbornou stabilitu při zachování jejich vláčnosti. Používají se v kombinaci se šlehačkou, máslem nebo margarinem. Krémy připravené z rostlinných šlehaček nevysychají.
KARINY jsou také vhodné k použití u rostlinných  krémů v kombinaci se sušenou želatinou. Ta dodá krémům nejen plnost v chuti, ale hlavně zajistí jejich hladkost a snadnější krájení výrobků. Řez je čistý, hladký a krémy se nelepí na nože.
KARINY ve variaci s máslem a nebo tukem který používáte na tukové  krémy. Dodají chuť a barvu charakteristickou k druhu Vámi použité KARINY.

Složení: glukóza, rostlinný olej (palmový, plně ztužený kokosový), cukr, glukózový sirup, modifikovaný bramborový škrob (E1414), sušená syrovátka, kyselina (E330), aroma, sušené mléko, emulgátor (E471, E472a), mléčná bílkovina.

Průměrné výživové hodnoty ve 100 g výrobku: Energetická hodnota: 2087 kJ (499 kcal) Tuky: 22,5 g z toho nasyc.mastné kyseliny: 12,4 g, Sacharidy: 68,6 g z toho cukry: 62,3 g, Vláknina: 0,0 g, Bílkoviny: 2,1 g, Sůl: 0,4 g.

Použití: Karina Jogurt 250 g + voda 125 g
Všechny suroviny promícháme a necháme 5min odstát. Poté šleháme do požadované konzistence. Před dalším zpracován necháme ještě asi 15min. odležet a opět promícháme.

Hmotnost: 250g