Logo
Nevíte si rady? Zavolejte.
(Po-Pá, 8-17 hod.)
0 ks
za 0 Kč
Nákupní košík je prázdný
Potřebujete poradit? Neváhejte nás kontaktovat.
INFORMACE

Naše prodejny v Plzni a Nýřanech zůstavají nadále otevřené v běžné otevírací době !

 

Perník 25g

Perníkové koření je směs koření složená pouze z jemně mletého koření bez kypřícího prášku nebo jiných aditiv. Skvělé do litého perníku i vánočních per... celý popis
25 Kč
22 Kč
bez DPH
Momentálně není k dispozici
Číslo produktu:1520
EAN kód:8595666215209
Kompletní specifikace

Perníkové koření je směs koření složená pouze z jemně mletého koření bez kypřícího prášku nebo jiných aditiv. Skvělé do litého perníku i vánočních perníčků. Na 1 kg těsta dáváme přibližně 2 lžíce perníkového koření. Aromatická směs koření je ideální i do litých těst na bábovky, "cupcake", nebo koláčů.

Pečení perníku má ve střední evropě neuvěřitelně dlouhou tradici. Byli to vlastně první cukráři a jako jediní připravovali sladké pečivo. Původně to bylo kořeněné pečivo slazené medem a dochucováno různým kořením. Velmi oblíbený byl kupodivu pepř a proto se také pečivu říkalo "peprník" a z tohoto slova vznikl nynější název PERNÍK.

Příprava perníkového těsta byla také o poznání náročnější než dnes. Aby těsto nebylo po upečení tvrdé jako kámen, muselo se nechat velmi pomalu kvasit (podobně jako chlebové těsto). Ale protože těsto na perník bylo hodně tuhé, tohle zrání a pomalé kvašení trvalo od několika týdnů až po několik měsíců.

Složení: skořice, anýz, pomeranč, nové koření, koriandr, badyán, zázvor.

Baleno v sáčku se zipem umožňující opakované vzduchotěsné uzavření.

Solomon - koření králů

Zboží zařazeno v kategoriích
Nejčtenější na blogu
Kde nás najdete
Hlavní sídlo:
Cukrářské potřeby
Benešova 280
330 23 Nýřany
Kontakty
Cukrářské potřeby
(Po-Pá, 8-17 hod.)
Vytvořeno na Eshop-rychle.czEshop-rychle.cz