Suroviny
Zdravá výživa
Barvy
Jedlý papír
Jedlá krajka
Dortové formy,formičky a plechy
Formy na cukrové hmoty a marcipán
Vykrajovátka a vypichovače
Pomůcky na opracování hmot a korpusů
Úprava čokolády a pralinek
Trezírovací potřeby
Výroba květin
Šablony,stencils a patchwork
Dortové stojany,podložky,pilíře a tácy
Kuchyňské náčiní, nože, špachtle
Papírový program
Nejedlá dekorace
Svatební dekorace
Vše pro párty
Dortové svíčky a fontány
Gastro balení
Nabídka dle tématu
Zboží poškozené nebo prošlé
Za stálého míchání zahřejte na cca. 85°C, poté za občasného míchání zchlaďte na aplikační teplotu 34-23°C (dle velikosti výrobku a jeho promražení).
Polevu okolo 34°C rozmixujte tyčovým mixerem. Tyčový mixer do polevy vložte tak, aby u nože při vlkádání nevznikla vzduchová bublina.
Aplikační teplota čerstvě uvařené polevy může být až 23°C. Je dobré sledovat konzistenci.
Nutriční hodnoty ve 100 g výrobku: energetická hodnota 1816,6 kJ / 433kcal, tuky 15,2 g z toho nasycené mastné kyseliny 9,58 g, sacharidy 73,71 g z toho cukry 73,71g, bílkoviny 6,46 g, sůl 0,27 g.
Země původu: ČR
Dodavatel: Cakezo
Balení: 300g
