Logo
Nevíte si rady? Zavolejte.
(Po-Pá, 8-17 hod.)
0 ks
za 0 Kč
Nákupní košík je prázdný
Potřebujete poradit? Neváhejte nás kontaktovat.
INFORMACE

Naše prodejny v Plzni a Nýřanech zůstavají nadále otevřené v běžné otevírací době !

 

Perfect Glaze Chocolate mix CREAMY 300g

Pyšní se tím, že je nejvariabilnějším produktem z celé kolekce. Je to základní hmota smetanové barvy, kterou má po lahodné bílé čokoládě a mléku. Tent... celý popis
162 Kč
141 Kč
bez DPH
ks
Číslo produktu:PGCH9001
EAN kód:0745114809001
Kompletní specifikace

Pyšní se tím, že je nejvariabilnějším produktem z celé kolekce. Je to základní hmota smetanové barvy, kterou má po lahodné bílé čokoládě a mléku. Tento produkt můžete použít ,,in natura,, (tedy tak, jak nabízí oroginál balení) nebo ho lze použít jako základ pro širokou škálu barevných odstínů. 

Složení: cukr, sušené MLÉKO plnotučné, kakaové máslo, sušená SYROVÁTKA, LAKTOZA, želatina, emulgátory (SOJOVÝ LECITIN a polyglycerol-polyricin - oleát), vanilkový extrakt BURBON MADAGASKAR. Neobsahuje žádné konzervační látky ani barviva.

Receptura: SMĚS 1000 g, VODA 400 - 550 g

Za stálého míchání zahřejte na cca. 85°C, poté za občasného míchání zchlaďte na aplikační teplotu 34-23°C (dle velikosti výrobku a jeho promražení).

Polevu okolo 34°C  rozmixujte tyčovým mixerem. Tyčový mixer do polevy vložte tak, aby u nože při vlkádání nevznikla vzduchová bublina.

Aplikační teplota čerstvě uvařené polevy může být až 23°C. Je dobré sledovat konzistenci.

Nutriční hodnoty ve 100 g výrobku: energetická hodnota 1816,6 kJ / 433kcal, tuky 15,2 g z toho nasycené mastné kyseliny 9,58 g, sacharidy 73,71 g z toho cukry 73,71g, bílkoviny 6,46 g, sůl 0,25 g.

Země původu: ČR

Dodavatel: Cakezo

Balení: 300g

Zboží zařazeno v kategoriích
Nejčtenější na blogu
Kde nás najdete
Hlavní sídlo:
Cukrářské potřeby
Benešova 280
330 23 Nýřany
Kontakty
Cukrářské potřeby
(Po-Pá, 8-17 hod.)
Vytvořeno na Eshop-rychle.czEshop-rychle.cz