Kokosový kmen BÍLÝ 1kg

Výhody použití směsi Kokosový kmen: velmi jednoduchá technologie přípravy výrobků; odpadá nutnost vaření a následného chlazení cukerného rozvaru, zajištění konstantních parametrů strouhaného kokosu, stálá kvalita hotového výrobku, chuť, vůně, barevnost, konzistence a trvanlivost.

Vaše fantazie nemusí být limitována pouze klasickým přístupem. Ze směsi Kokosový kmen je možné vyrobit mnoho různých moderních výrobků a to díky přídavku směsí KARINA.

Dávkování: Kokosový kmen bílý 1000g, voda pitná 90g, rumové aroma (Dreidoppel) 15g. Ke směsi přidáme vodu a aroma a mícháme protínačkou na nejpomalejší stupen až do spojení surovin Výslednou hmotu ještě propracujeme ručně a tvarujeme do požadovaných tvarů.

Složení: cukr, glukozový sirup, kokos strouhaný (min.20%), rýžová mouka, sušené mléko, rostlinný olej (palmový), sušená syrovátka, zahuštovadlo (E401), stabilizátor (E415).

Nutriční hodnoty ve 100 g výrobku: energetická hodnota 1907 kJ / 456 kcal, 
tuky 15,0 g z toho nasycené mastné kyseliny 13,1 g, sacharidy 79,5 g 
z toho cukry 53,6 g, vláknina 3,7 g, bílkoviny 2,8 g, sůl 0,3 g.

Dodavatel: IREKS ENZYMA s.r.o., Kšírova 257, 619 00 Brno

Balení: 1 kg