Logo
Nevíte si rady? Zavolejte.
(Po-Pá, 8-17 hod.)
0 ks
za 0 Kč
Nákupní košík je prázdný
Potřebujete poradit? Neváhejte nás kontaktovat.
INFORMACE

 

 

KARINA Latte Macchiatto 600g

Směs pro výrobu krémů a náplní s příchutí Caffe Latte.

Je komplexní směs určená k ochucení a ztužení lehkých cukrářských krémů a náplní připra-vených ze živočišné šlehačky, rostlinných tukových krémů nebo ... celý popis
101 Kč
88 Kč
bez DPH
ks
EAN kód:8127161271932
Kompletní specifikace

Je komplexní směs určená k ochucení a ztužení lehkých cukrářských krémů a náplní připra-vených ze živočišné šlehačky, rostlinných tukových krémů nebo másla či margarinů. Všechny varianty mají příjemnou chuť, vůni a barvu po oblíbeném druhu nápoje.KARINA Latte Macchiatto je nejčastěji používaná spolu se Sanettem - práškovou želatinou ke ztužení a ochucení rostlinných krémů nebo živočišné šlehačky. Takto vytvoříme krémy s vynikající příchutí oblíbené kávy, které jsou dobře krájitelné s hladkými hranami na řezu. Zejména kombinace s rostlinnými krémy má tu výhodu použití, že hotový krém není ani příliš pevný a ani v čase se nestahuje (tak jak se to velmi často stává u klasických ztužovačů). Díky speciální receptuře se Sanettem a MELLA GLAZE tvoří velmi efektní a dekorativní povrchovou glazuru cukrářských dezertů a dortů.

Dávkování: Karina Latte Macchiatto 600 g, cukr krupice 400g, voda pitná 850 g. Všechny suroviny spojíme a mícháme do hladké a homogenní konzistence. Před dalším zpracováním necháme ještě 20-30 minut odležet a opět přemícháme.

Složení: rostlinný olej (palmový), sušené mléko, glukozový sirup, sušená syrovátka, modifikovaný bramborový škrob (E1414), zahušťovadlo (E401), rostlinný tuk (plně ztužený kokosový), pražená pšeničná sladová mouka, karamelizovaný cukr, emulgátor (E401), kakao, aroma, sůl, barvivo (E101).

Nutriční hodnoty ve 100 g výrobku: energetická hodnota 2370 kJ / 567 kcal, 
tuky 42,2 g z toho nasycené mastné kyseliny 36,1 g, sacharidy 42,8 g 
z toho cukry 14,4 g, vláknina 1,9 g, bílkoviny 4,6 g, sůl 1,5 g.

Dodavatel: IREKS ENZYMA s.r.o., Kšírova 257, 619 00 Brno

Balení: 600g

Zboží zařazeno v kategoriích
Nejčtenější na blogu
Kde nás najdete
Hlavní sídlo:
Cukrářské potřeby
Benešova 280
330 23 Nýřany
Kontakty
Cukrářské potřeby
(Po-Pá, 8-17 hod.)
Vytvořeno na Eshop-rychle.czEshop-rychle.cz