KARINA Latte Macchiatto 600g

Je komplexní směs určená k ochucení a ztužení lehkých cukrářských krémů a náplní připra-vených ze živočišné šlehačky, rostlinných tukových krémů nebo másla či margarinů. Všechny varianty mají příjemnou chuť, vůni a barvu po oblíbeném druhu nápoje.KARINA Latte Macchiatto je nejčastěji používaná spolu se Sanettem - práškovou želatinou ke ztužení a ochucení rostlinných krémů nebo živočišné šlehačky. Takto vytvoříme krémy s vynikající příchutí oblíbené kávy, které jsou dobře krájitelné s hladkými hranami na řezu. Zejména kombinace s rostlinnými krémy má tu výhodu použití, že hotový krém není ani příliš pevný a ani v čase se nestahuje (tak jak se to velmi často stává u klasických ztužovačů). Díky speciální receptuře se Sanettem a MELLA GLAZE tvoří velmi efektní a dekorativní povrchovou glazuru cukrářských dezertů a dortů.