KARINA Kakao Mix 1kg

Často se uplatňuje spolu se živočišnou šlehačkou, rostlinným krémem MELLA WHIP, rostlinným neslazeným krémem Top Gastro u typu pařížské šlehačky, v máslových a tukových základních krémech. Stále častěji se KARINA využívá ve speciálních povrchových polevách.

Dávkování: Karina Kakao Mix 1000 g, voda pitná 50°C 450 g (převařená), tuk ke šlehání 1250 g. Smícháme vodu se směsí a poté postupně vmícháváme do vyšlehaného tuku.

Složení: cukr, kakao se sníženým obsahem tuku (min.21%), sojová mouka, rostlinný olej (palmový), modifikovaný kukuřičný a bramborový škrob (E1412), glukozový sirup, sušená syrovátka.

Nutriční hodnoty ve 100 g výrobku: energetická hodnota 1614 kJ / 386 kcal, 
tuky 7,8 g z toho nasycené mastné kyseliny 4,0 g, sacharidy 66,4 g 
z toho cukry 61,2 g, vláknina 8,3 g, bílkoviny 9,9 g, sůl 0,1 g.

Dodavatel: IREKS ENZYMA s.r.o., Kšírova 257, 619 00 Brno

Balení: 1 kg